職訓網路課程(地方特色小吃) 課程講義下載

1.石碇豆腐羹　6.酒糟肉圓　11.淡水蝦捲　16.香雞排/鹹酥雞

2.豆花　7.鹹湯圓　12.三重鴨肉羹　17.藥燉排骨

3.淡水阿給　8.牛肉麵　13.燒仙草　18.蚵仔麵線

4.蔥油餅 9.蘆洲切仔麵 14.金山甘藷圓/九份芋圓 19.蚵仔煎

5.生炒花枝　10.蘿蔔糕　15.石門鄉燒肉粽　20.豆漿薏仁羹

98年度職訓E網通(白色20變)　課程講義下載

1.燒賣 2.手工水餃　3.珍珠丸子　4.芋頭螺旋酥　5.牛肉餡餅

6.鍋貼　7.碗粿　8.地瓜包　9.韭菜盒子　10.手工饅頭

11.芋粿巧　12.蛋黃酥　13.手工包子　14.刈包　15.米糕

16.鳳梨酥　17.胡椒餅　18.蘿蔔絲餅　19.麻糬　20.蜜地瓜

98年度職訓E網通(西點烘焙)　課程講義下載

1.包種茶果凍2.包種茶戚風蛋糕3.芋泥辮子麵包4.蜂蜜麻花捲

5.山藥布丁6.花生糖酥片7.茭白筍培根麵包8.無花果蜂蜜蛋糕

9. 山藥香橙戚風蛋糕 10.豆腐乳酪凍蛋糕 11.桂花奶酥餅乾

12.超軟山藥吐司13.甘藷麵包捲14.芋泥奶酪15.芋泥蛋糕捲

16.花生全麥餅乾 17.包種茶香酥餅乾 18.甘藷全麥蛋糕

19.花生香濃慕斯 20.香菇調理麵包

98年度職訓E網通(手工藝品製作與編織)　課程講義下載

1.束口袋 2.彩球吊飾 3.小提包 4.毛球領巾 5.三用領巾

6.花飾寶盒 7.遮陽帽 8.鑰匙袋 9. 水果方盤 10.桃型領巾

11.環保瓶針插 12.雙面帽 13.方形花瓶 14.卡哇伊小外套

15.麵包隔熱墊 16.襪子 17.水晶狐狸 18.卡哇伊小披風

19.兔子玩偶 20.雙滑長圍巾